Campo profesional

El Técnico Universitario en Producción Animal podrá desempeñarse en las siguientes tareas:

• Asistir en la planificación y administración de explotaciones dedicadas a la producción pecuaria e intervenir en la conducción de los procesos productivos.
• Elaborar y aplicar cronogramas de actividades de acuerdo con los requerimientos de los animales.
• Aplicar las prácticas propias de los procesos de producción, respetando los criterios de sanidad, calidad y preservación del medio.
• Asistir en los procesos de comercialización de los productos de origen animal, reconociendo estrategias, modalidades y canales propios de cada uno de ellos.
• Intervenir en el manejo de los recursos humanos instruyendo al personal de la unidad productiva.
• Instruir al personal en la aplicación de las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
• Organizar y supervisar la implementación de las diferentes actividades en los distintos ámbitos de la explotación pecuaria.
• Implementar medidas de control y prevención de enfermedades de animales de interés productivo.
• Aplicar prácticas para la producción, acondicionamiento y transporte de la producción.
• Manipular, calibrar y atender el mantenimiento de la maquinaria y equipos que intervienen en las distintas etapas de los procesos de producción, cosecha, acondicionamiento, transporte y conservación de la producción, entender en su reparación, así como de las instalaciones utilizadas en la explotación.
• Emplear herramientas y metodologías indispensables para analizar los procesos productivos, detectar problemas y proponer soluciones.
• Participar en líneas de investigación y experimentación de campo y laboratorio, así como en proyectos de extensión y desarrollo que tengan en cuenta las dimensiones socio productivas, locales y regionales, así como los aspectos técnicos de la producción.
• Participar de equipos interdisciplinarios para el abordaje y resolución de problemas, interpretando la información necesaria para la toma de decisiones.
• Integrar equipos interdisciplinarios con capacidad para recolectar, procesar e interpretar datos e información técnico-científica para realizar estudios de la preservación de los recursos naturales y del medio ambiente.
• Intervenir en los aspectos prácticos y operacionales referidos a la adopción de procedimientos, programación de actividades, elaboración de instrucciones, organización y distribución de los recursos disponibles.

Plan de estudio